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乌鲁木齐一餐馆墙上贴纸条:哥卖的是味道不是速度

发布日期:2017/9/23 14:12:58 浏览:800

来源时间为:2014-09-29

乌鲁木齐排骨

石军荣店内贴着的宣传语。

亚心网讯(记者吴佩涵摄影报道)“老板,来一碗炸酱面。”“老板,我的油泼扯面好了没?”“老板,还有没有位子了?”9月27日中午,在一家20平方米的小店里,顾客们焦急地等待着美食,而在店外,十几个人已经排起了长队。

市民王先生给亚心网推荐的这位很“2”的老板,就是位于乌鲁木齐市幸福路南三巷的一家手工排骨面馆的小老板。别看店小,但它的年龄可大着呢,已经有21岁了。老板石军荣和他的妻子是陕西富平人,1993年来乌鲁木齐闯天下,谁想这店一开就是21年。

每天来这里吃面的人络绎不绝,常常会把小店挤得水泄不通,大家伙们着急了,不免会催催老板快一点,这时石军荣会指一指墙上贴的一张纸,顾客们看到后,会笑一笑,也不再催老板了。

原来这张纸上写着:“哥”卖的是味道,不是速度,“哥”就是“2”,与你想的不一样,对您最大的尊重是做好每一碗面,秦疆二宣。不理解的人看到这以为是老板做饭的速度太慢了,才会贴如此标语,其实不然。

“排骨面3-5分钟就能做好,油泼扯面可能时间长一点,十几分钟。”石军荣说,“我开饭馆对自己的要求很严格,认真地洗好菜,切好菜,做好饭,这是一个过程,不能因为顾客催得急了,就随随便便把饭做了,这样我是绝对不允许的。”

石军荣是个性格耿直的人,有什么说什么,由于店小,中午人多了,顾客有时催得多了,他就想着写个标语告诉大家请耐心等待。2009年,当时流行着一句话:“不要迷恋哥,哥只是个传说。”石军荣有感而生,就编出了墙上贴的这么一个标语。

至于为什么最后的落款是秦疆二宣,这里石军荣也花了不少小心思。“秦是陕西的意思,疆是指新疆,我从陕西来到新疆打拼,觉得这里的景美人更美,从此就在这里安家。”石老板说,“至于二,在陕西话里就是性格耿直、豪爽,有褒义也有贬义,但我不在乎。”

“我这个人就是不一样,我不想做第一,就想做第二,这也是二的第二种含义。虽然我的店小,但是我们的饭要做得最好。”石军荣说。

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